Macaron Bounty
Ingrédients de la garniture
Dans ce cas, je n’ai pas coloré les coques mais je les ai juste parsemées de coco grillé.
Faites bouillir le lait de coco puis verser sur le chocolat au lait. Mixez le tout.
Incorporez le beurre demi-sel et mixez à nouveau. Ajoutez 25 g de coco grillé.
Recouvrez d’un film alimentaire au contact et entreposez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Mettez cette garniture dans une poche munie d’une douille lisse de 8 mm et déposez-en une grosse noisette sur une demi-coque de macaron. Refermez avec une autre demi-coque.
Entreposez au réfrigérateur 24 à 48 h avant de les déguster.
Toppissime !!!!!!
Merci Isabelle !
Excellente recette 😀
Merci Stéphanie
ils me font saliver ceux là… Je les veux, je les veux, je les veux. Je vais aller acheter du lait de coco!
Oh quelle gourmande vous êtes
J’espère que vous vous régalerez avec ce mélange chocolat/coco.
Bonjour,
J’ai fait les macarons bounty, c’est une tuerie. Merci.
Recette suivie pas à pas, ganache préparée la veille, c’était parfait!!
Hélène
Merci Hélène,
Je suis ravie que le macaron Bounty vous ait plu et contente que le résultat soit là !
Il est vraiment gourmand ce macaron 😉
A bientôt…
Bonjour,
Les ganaches de vos macarons (bounty et bailey’s par exemple) sont des ganaches montées ou simples ?
!! Je me posais donc la question (un peu bêt 
).
Dans un commentaire vous dites que le chocolat blanc est la pour faciliter la prise de la ganache montée, mais ce ,n’est jamais précisé dans les recettes
Merci d’avance !!
Bonjour Mélanie,
Les ganaches montées sont des ganaches faites à partir de chocolat et de crème. Elles sont à faire de préférence la veille et montées comme une chantilly avant de les mettre en poche et d’en déposer une noisette sur une demi-coque de macaron.
Dans les macarons Bounty et Bailey’s, il ne s’agit que de garnitures simples et non de ganaches montées 😉
Je vous laisse retourner à vos macarons 😉
Bonnes fêtes de fin d’année
bonjour pourriez vous me dire cette recette est prévu pour combien de macarons.Vous avez de très bonne recette de ganache mais pas facile de savoir pour combien de macaron.
merci d’avance
Bonjour
et merci pour l’intérêt que vous portez à ma recette de macarons Bounty.
Avec cette garniture, vous pourrez faire une bonne cinquantaine de macarons, si ce n’est plus.
En fait, cela dépend de la taille de vos coques.
Généralement, je fais d’assez gros macarons et j’ai assez de garniture pour en faire une cinquantaine.
A bientôt !